pmv Peter Meyer Verlag
Illustriertes Kochbuch Wein im Topf

Wein im Topf

Wein im Topf

Wein im Topf

Lieblingsgerichte aus Garten & Weinberg

Begleiten Sie die Künstlerin & Köchin Nicole Schmuck-Kersting – Die Selztalerin – und ihren Sohn & Koch Aron Kersting auf ihrer Koch-Reise durchs Jahr. In diesem Kochbuch finden Sie die schmackhaftesten Gerichte in Kombination mit den besten und passendsten Weinen – eben »Wein im Topf«. Obendrein sind die Rezepte wundervoll von Hand illustriert.

Angefangen im Winter, wo es deftig zugeht mit allerlei Braten und Schmorgerichten. Im Frühling sprießen die ersten zarten Garten- und Wildkräuter, die natürlich Einzug in die regionale Küche der beiden Autoren finden. Für den Sommer haben sie sich fruchtige und spritzige Desserts sowie leichte erfrischende Hauptgerichte einfallen lassen und im Herbst werden die ersten Pilze und Nüsse zu leckeren Variationen verwandelt.

  • Ein Kochbuch für jede Saison
  • Traditionelle bodenständige Rezepte
  • Mit Weinwissen und passenden Weinempfehlungen zu den Gerichten
  • Von Hand illustriertes Buch
  • Fundiertes Kochwissen und praktische Tipps runden das Ganze ab

Wein im Topf

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978-3-89859-921-4

Novität 2022

32,00 Euro (D)

144 Seiten

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Wein im Topf - Lieblingsgerichte aus Garten & Weinberg

von Nicole Schmuck-Kersting, Aron Kersting

Novität 2022, 144 Seiten, Fadengebundenes Softcover (20 x 26 cm)
Handlettering und Illustrationen von Nicole Schmuck-Kersting, mit Monatsübersichten zu Erntezeiten und Wein- sowie Käseempfehlungen, ausgezeichnet mit Blauem Umweltengel, Lesezeichen beiligend.

Die Kapitel:
Füe jeden Monat Jan – Dez saisonale Rezepte, aufgeteilt in:

  • Vorspeise
  • Suppe
  • RatzFatz
  • Hauptgericht
  • Nachtisch
  • Weinvesper
  • Weingetränk
  • Kuchen/Gebäck

Downloads/weiterführende Links


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Rotwein-Tomaten-Suppe

Die Selztalerin kocht mit Ihnen die köstliche Rotwein-Tomaten-Suppe aus „Wein im Topf“.
Suppe im August.

Zutaten

  • Olivenöl
  • Rosmarinzweig
  • Knoblauchzehen
  • Honig
  • Rotwein
  • Tomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum

 


Gut zur Natur: Die Umwelt-Zertifikate von »Wein im Topf«


Die Köchin & der Koch

Nicole Schmuck-Kersting ist Grafikerin, Illustratorin und Rheinhessin. Ihre Leidenschaft gehört der regionalen Küche und dem Selbstversorger-Garten. Ihre kreativen Ideen lebt sie sowohl auf Papier als auch am Herd aus.

Aron Kersting ist Koch mit regionalen Wurzeln und kreativen Ambitionen. Er liefert die Rezepte und Menü-Empfehlungen, die Mutter illustriert und setzt das Projekt in ein appetitliches Layout um.

Mehr von Nicole Schmuck-Kersting (Die Selztalerin) in ihrem Blog oder direkt in ihrem Atelierhof im rheinhessischen Selzen:

Atelierhof Selzen
Oppenheimer Straße 7
55278 Selzen

Tel. 06737/1314
eMail nicisatelier@gmail.com
www.atelierhof-selzen.de

Öffnungszeiten:
Mi 16 – 19 Uhr, Do, Fr 10 – 14 Uhr und 16 – 19 Uhr, Sa 10 – 14 Uhr.


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